Ihmisen makuaisti koostuu neljästä perusmausta: makea, hapan, suolainen ja karvas. Mieltymys makeaan makuun on luontaista. Elintarvikkeiden makeuttamiseen käytetään sokereita, sokerialkoholeja ja muita makeutusaineita.

Tiedätkö, paljonko syöt päivittäin rasvaa, proteiinia tai hiilihydraattia? Näiden pääravinteiden keskinäisen suhteen lisäksi ruokavaliosi terveellisyys riippuu esimerkiksi kuluttamasi suolan ja alkoholin määrästä.