8 ruokaa joita tulisi syödä päivittäin
Julkaistu 29.09.2008
Vaikka
ruoka onkin meille elintärkeää, on se myös nautinto. Hyvä maku ei
kuitenkaan riitä, vaan elimistömme tarvitsee tietyt ravintoaineet
pysyäkseen terveenä. Terveellisessä ruokavaliossa on sopivassa
suhteessa kolmea tärkeintä tarvitsemaamme ravintoainetta, eli
hiilihydraatteja, rasvaa ja proteiineja.
Ruokavalion tulisi olla sellainen, että yli puolet energiasta saadaan
hiilihydraateista, vajaa kolmannes rasvasta ja noin 15 % proteiineista.
Syömällä seuraavia kahdeksaa ruokaa päivittäin täytät kaikki
päivittäiset ravitsemukselliset tarpeesi.
1. Pinaatti
Pinaatti saattaa olla vihreää ja lehtimäistä, mutta se on myös
ehdottoman miehinen ruoka. Tämä erittäin paljon omega 3 -rasvahappoja
sisältävä kasvi on tunnettu hauisten kasvattaja. Pinaatti auttaa myös
vähentämään sydänsairauksien, aivohalvauksen ja osteoporoosin riskiä.
Lisäksi se lisää verenvirtausta penikseen.
Pinaatti on täynnä luteiinia, mikä auttaa taistelussa ikääntymistä
vastaan. Käytä tuoretta pinaattia noin desilitra päivässä tai
valmistettua pinaattia noin puoli desiä.
VAIHTOEHTOISESTI: Kaali, kiinankaali tai roomansalaatti (romaine-, cossalaatti)
TERVEYSVAIKUTUS: Lisää seksuaalista suorituskykyä, lihasvoimaa, sydämen terveyttä, luiden lujuutta ja näköä.
2. Jugurtti
Monet eri kulttuurit väittävät keksineensä jugurtin, mutta kukaan ei
kiistä tämän 2000 vuotta vanhan ruoan terveysvaikutuksia. Jugurtin
valmituksen ollenainen osa, käyminen, synnyttää satoja miljoonia
probioottisia organismeja. Nämä bakteerit hyödyttävät ihmistä monella
tapaa, muun muassa vahvistamalla immuunijärjestelmää ja tarjoamalla
suojaa syöpää vastaan.
Kaikki jugurtit eivät kuitenkaan ole probioottisia, joten se kannattaa
tarkistaa pakkauksen kyljestä. Syö tätä kalsiumia ja proteiinia
runsaasti sisältävää tehoruokaa vähintään desi päivittäin.
VAIHTOEHTOISESTI: Kefiiri-juoma tai soijajugurtti.
TERVEYSVAIKUTUS: Auttaa ehkäisemään syöpää sekä vahvistaa luita ja immuunijärjestelmää.
3. Tomaatti
On olemassa kaksi asiaa, jotka tomaatista tulee tietää:
- Punaiset ovat parhaita, koska niissä on eniten antioksidanttisia lykopeeneja (tomaatin väriaine).
- Teollisesti valmistettu tomaatti on ihan yhtä hyvä kuin tuore, sillä elimistön on helpompi imeä siitä lykopeenia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että paljon lykopeenia sisältävä
ruokavalio auttaa vähentämään virtsarakko-, keuhko-, eturauhas-, iho-
ja vatsasyöpiä sekä vähentää sepelvaltimoraudin riskiä. Syö lykopeenia
noin 22 mg päivässä, minkä saa noin 8 kirsikkatomaatista tai
lasillisesta tomaattimehua.
VAIHTOEHTOISESTI: Punainen vesimeloni, verigreippi, japanilainen
persimoni (kulkee myös nimillä kaki- ja sharonhedelmä), papaija tai
guava.
TERVEYSVAIKUTUS: Auttaa ehkäisemään syöpää, vahvistaa sydämen terveyttä ja immuunijärjestelmää.
4. Porkkana
Kaikkein punaisimmat, keltaisimmat ja oransseimmat vihannekset ja
hedelmät ovat täynnä karoteenia (oranssi väriaine). Tämä rasvaliukoinen
aine yhdistetään usein monen eri tyyppisen syövän ehkäisyyn. Sen myös
uskotaan vähentävän muun muassa astman ja nivelreuman riskiä sekä
vaikeusastetta.
Mikään ei ole niin helppovalmisteinen ja vähäkalorinen kuin porkkana. Syö porkkanaa vähintään puoli desiä päivässä.
VAIHTOEHTOISESTI: bataatti, kurpitsa, kurpitsakeitto, keltainen paprika tai mango.
TERVEYSVAIKUTUS: Auttaa ehkäisemään syöpää, vahvistaa immuunijärjestelmää ja näköä.
5. Mustikka
Mustikka sisältää enemmän antioksidantteja kuin mikään muu tunnettu
hedelmä. Mustikka auttaa ehkäisemään syöpää, diabetesta ja
muistiongelmia ikääntyvillä (siitä lempinimi aivomarja).
Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä paljon kuituja ja A-vitamiinia
sisältävä marja auttaa vahvistamaan sydämen ja verisuonten terveyttä.
Syö tuoretta mustikkaa vähintään yksi desilitra päivässä tai puoli
desiä pakastettuja/kuivattuja mustikoita.
VAIHTOEHTOISESTI: Acai-marja, verigreippi, luumu, rusinat tai mansikka.
TERVEYSVAIKUTUS: Stimuloi aivoja, edesauttaa sydämen terveyttä, auttaa ehkäisemään syöpää ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
6. Mustat pavut
Kaikki pavut ovat hyväksi sydämelle, mutta mikään niistä ei vahvista
aivoja kuten mustat pavut. Tämä siksi, että ne ovat täynnä
antosyaniinia (tumma väri). Antosyaniini on antioksidantti, minkä on
osoitettu parantavan aivojen toimintaa.
Päivittäisestä puolen desin annoksesta mustia papuja saa 8 grammaa
proteiinia ja 7,5 grammaa kuituja. Mustat pavut ovat vähäkalorisia
eivätkä ne sisällä tyydyttyneitä rasvoja.
VAIHTOEHTOISESTI: Valkoiset-, kidney-, härkä- ja limanpavut tai linssi.
TERVEYSVAIKUTUS: Vahvistaa lihaksia ja sydäntä sekä stimuloi aivotoimintaa.
7. Saksanpähkinä
Saksanpähkinässä on enemmän omega 3 -rasvahappoja kuin lohessa, enemmän
tulehduksia estäviä polyfenoleita kuin punaviinissä ja siihen mahtuu
puolet siitä proteiinimäärästä mitä kanasta saa. Saksanpähkinä saattaa
kuulostaa epätodelliselta ruoalta, mutta niin sitä vain kasvaa puissa.
Muut pähkinät sisältävät vain yksi tai kaksi saksanpähkinän
terveysvaikutusta, mutta eivät kaikkea kolmea. Yksi annos
saksanpähkinää, eli noin 28 grammaa tai 7 pähkinää, on hyväksi milloin
tahansa, mutta erityisesti treenin jälkeiseksi välipalaksi.
VAIHTOEHTOISESTI: Manteli, maa-, pistaasi-, macadamia- tai hasselpähkinä.
TERVEYSVAIKUTUS: Vahvistaa lihaksia ja sydäntä, stimuloi aivotoimintaa,
auttaa ehkäisemään syöpää ja vahvistaa immuunijärjestelmä.
8. Kaura
Kaura on täynnä liukenevaa kuitua, mikä alentaa sydänsairauksien
riskiä. Kaurassa on myös paljon hiilihydraatteja, mutta sen sisältämät
kuidut auttavat hidastamaan näiden sokerien imeytymistä. Kauran
katsotaan alentavan huonoa kolesterolia, ja sen sisältämä proteiini on
soijan veroista, sillä siinä on paljon lysiini-aminohappoa. Muiden
viljojen proteiinissa tätä ihmisen tarvitsemaa aminohappoa on liian
vähän.
VAIHTOEHTOISESTI: Pellavansiemen, villiriisi tai kvinoa (eli kinua on etelä-amerikkalainen ruokakasvi).
TERVEYSVAIKUTUS: Vahvistaa lihaksia ja sydäntä sekä stimuloi aivotoimintaa.
Aiheesta kirjoitti Best life on line "8 foods you should eat everyday".
Lue lisää:
Ravintoklinikka - Tohtori.fi
Sydänklinikka - Tohtori.fi
Uutisia sydämestä
4.3 (38 arvostelua)
