Vastuullinen elämä

Tulevaisuuden keittiö tunnistaa krapulan ja kasvattaa omat vihannekset

IKEA ennustaa, että tulevaisuuden keittiö vuonna 2040 on teknologisesti niin kehittynyt, että se on jo melkein ”elossa” ja vastaa aktiivisesti kaikkiin tarpeisiimme kuten vain äiti kykenisi, uutisoi cnet.com.Brittiläinen konsultointiyritys The Future Laboratory tutki hiljattain tehdyssä...
Lue lisää

Tutustu kuukauden teemaan Terve.fi -palvelussa

Uutiset:

Kimallus, Tänään klo 15:14
Näin tunnistat viisaudenhampaiden oireilun
Tohtori.fi, Tänään klo 15:14
Kaikki keinot käyttöön vilustumista vastaan – 5 oudointa!
Verkkoklinikka.fi, Tänään klo 14:05
Haittaavatko nuoruuden hairahdukset terveyttäni?

» Kaikki uutiset

Keskustelut:

» Keskusteluihin

Sulje

Vastuullinen elämä

Osaatko tulkita elintarvikkeiden E-koodeja?

Aiemmin tällä viikolla uutisoitiin, että useissa kunnissa (mm. Oulu, Helsinki) aletaan rajoittaa aromivahvenne natriumglutamaatin käyttöä kouluruoissa. Natriumglutamaatti eli lisäaine E621 on putkahdellut aina silloin tällöin muulloinkin esille, sillä sen on epäilty aiheuttavan joillekin ihmisille...
Lue lisää

Tutustu kuukauden teemaan Terve.fi -palvelussa

Uutiset:

Poliklinikka.fi, Tänään klo 13:16
Osaatko tulkita elintarvikkeiden E-koodeja?
Helistin.fi, Tänään klo 08:36
Kaikki hyvä irti ruoasta – 4 parasta parivaljakkoa
Poliklinikka.fi, Eilen klo 13:10
Paranna sydämesi terveyttä - 5 superruokaa sydämen hyväksi

» Kaikki uutiset

Keskustelut:

» Keskusteluihin

Sulje

Vastuullinen elämä

Seksiä ekoystävällisesti - 8 vinkkiä vihreään ehkäisyyn

Saatat kompostoida, uudelleen käyttää ja kierrättää, mutta onko käyttämäsi ehkäisy yhtä ekoystävällistä kuin muukin elämäntyylisi? Naiset ympäri maailmaa käyttävät ehkäisyä suojatakseen itsensä, läheisensä ja perheensä. Useimmat ehkäisymenetelmät aiheuttavat kuitenkin ympäristön kuormitusta. Tässä...
Lue lisää

Tutustu kuukauden teemaan Terve.fi -palvelussa

Uutiset:

Tohtori.fi, Tänään klo 15:00
Seksiä ekoystävällisesti - 8 vinkkiä vihreään ehkäisyyn
Kimallus, Eilen klo 12:27
Nämä tyylivirheet pilaavat työhaastattelun nopeasti
Kimallus, Eilen klo 12:18
Syysilme vaatekaappiin ilman vararikkoa – 10 vinkkiä!

» Kaikki uutiset

Keskustelut:

Helistin
Yli puoli vuotta sitten alettiin toivoa esikoista
kesällä 2010 yrityksen aloittavat
Kimallus
Miten tehdään vaikutus työhaastattelussa?
Saatko aina?
Tohtori
Mistä tunnistaa masennuksen
Vuoro- tai yötyöt ja uniongelmat
Huoltamo
Eipä lennä...
Kun nainen kuorsaa
Poliklinikka

» Keskusteluihin

Sulje

Terve.fi-sivustoperheeseen kuuluvat seuraavat verkkopalvelut:

Johtava hyvinvointimedia, joka tavoittaa jo noin 300.000 eri kuluttajaa viikossa. Terve.fi ja sen alasivustot tarjoavat kaiken henkisestä ja fyysisestä hyvinvoinnista kiinnostuneille kuluttajille, joilla on entistä enemmän vapaa-aikaa ja halua panostaa arjesta nauttimiseen.

Terve.fi

Koko perheen hyvinvointi- ja terveyspalvelu, joka on oman alansa klassikko jo 10 vuoden ajalta. Palvelulla on yli 100 000 eri käyttäjää viikoittain. Tohtorin klinikat ovat tehokas sisältökonsepti hyvinvointimarkkinoijalle ja ne tarjoavat kuluttajille ainutlaatuista ja ajankohtaista tietoa kiinnostavista aihealueista. Klinikoiden sisällöt tuottaa Tohtorin toimitus ja hyvinvoinnin ja terveydenhuollon asiantuntijat yhteistyössä markkinoijan kanssa. Tohtorin hyvinvointi- ja terveysuutiset kiinnostavat kuluttajia päivittäin.

Tohtori.fi

"Suuri suomalainen lääkärikirja" netissä, joka tarjoaa kaiken tarvittavan tiedon eri sairauksista, oireista ja niiden hoidosta. Palvelulla on yli 100.000 eri käyttäjää viikoittain. Sisältö on lääketieteen asiantuntijoiden tuottama ja tarkastama. Palvelussa on yli 150 sairaudesta tai terveysongelmasta tietoa, potilasohjeita, testejä ja eri tutkimuksia. Käyttäjien omat sairauskokemukset ja potilaskertomukset muodostavat oman yhteisönsä.

Poliklinikka.fi

Lasten kanssa arjessa elämiseen keskittyvä perhepalvelu, joka on myös lasta haluavien, odottavien ja pienten lasten äitien ykkösmedia Suomessa. Palvelu tavoittaa vanhemmat, jotka eivät tingi perheensä ja lastensa hyvinvoinnista. Monipuolinen ja asiantuntijoiden tuottama sisältö kattaa kaiken odottamisesta leikki-ikäisten ja koululaisten kasvattamiseen. Palvelun keskusteluosiot muodostavat myös tiiviin yhteisön.

Helistin.fi

Miesten hyvinvointi- ja lifestylepalvelu, joka yhdistää asiantuntevan sisällön, yhteisöllisyyden ja rehellisen suomalaismiehen asenteen. Palvelussa on monipuolinen sisältö niin miehen hyvinvoinnista, liikunnasta kuin parisuhteestakin. Huoltamo.com seuraa ja uutisoi miehen hyvinvointiin liittyviä aiheita päivittäin.

Huoltamo.com

Naisten hyvinvointi- ja lifestylepalvelu, joka on energiaa ja hyvää oloa yhdistettynä vahvaan yhteisöllisyyteen. Palvelu on naisille, joiden ostopäätöksiä ohjaa hyvä ja energinen elämä. Kimallus.fi erooa muista naisille suunnatuista verkkomedioista vahvalla yhteisöllisyydellään ja asiantuntevalla sisällöllä harmonisesta elämästä.

Kimallus.fi

Uudenlainen ruokamedia, joka yhdistää tunnettujen kokkien ja käyttäjien reseptit yhteisöllisyyteen ja ruoanlaittovideoihin. Palvelu tuo tunnetut kokit, ruokaa harrastavat julkisuuden henkilöt ja innokkaat kotona kokkaajat kuluttajat yhteen. Sisällössä ovat merkittävässä roolissa toimituksen ja käyttäjien luomat eri ruokateemoihin keskittyvät virtaaliset keittiöt.

Mustapippuri.fi

Pudottajat.fi on ilmainen painonhallintapalvelu internetin käyttäjille, jotka ovat kiinnostuneita terveistä elämäntavoista ja painon pudottamisesta hauskalla tavalla - vaikka luoden oman pudotusryhmän!

Pudottajat.fi

Kirjaudu

Rekisteröidy käyttäjäksi!

Tervetunnus on käyttäjätunnus, jota tarvitset Terve Media -lisäpalveluiden käyttämiseen. Tunnuksen rekisteröinti on maksutonta.

Tervetunnusta tarvitset mm. seuraavissa Terve Media -palveluissa:

» Poliklinikka.fi: Kysy lääkäriltä -palvelussa
» Huoltamo.com: mm. keskusteluryhmissä, blogeissa, Kysy kaverilta ja Kysy asiantuntijalta -palvelussa
» Kimallus.fi: mm. keskusteluryhmissä, blogeissa, Naisilta naisille ja Kysy asiantuntijalta -palvelussa
» Pudottajat.fi: Pudottajat -palvelussa
» Terkkari.fi: keskusteluryhmissä, Kysy Terkkarilta -palvelussa
» Verkkoklinikka.fi: keskusteluryhmissä ja Verkkolääkärit -palvelussa
» Helistin.fi: mm. keskusteluryhmissä, blogeissa, Vauvakirjassa, Kahvilassa ja Kysy asiantuntijalta -palvelussa
» Terve Rekry: CV:n jättämistä varten

Jos sinulla on jo Tervetunnus joihinkin yllä oleviin palveluihin, niin sinun ei tarvitse hankkia uutta tunnusta.

Jos sinulla ei vielä ole Tervetunnusta, niin voit hankkia sen helposti nyt. Valitse haluamasi tunnus ja salasana sekä anna muutamat perustietosi. Tervetunnus on ilmainen ja voit käyttää samaa tunnusta kaikissa Terve Media -palveluissa. Yksinkertaista!

» Rekisteröidy

Sulje

Etusivu » Hyvinvointiklinikat » Ravintolisät » Vitamiinit » C-vitamiini eli askorbiinihappo

Ravintolisät

Yleistietoa vitamiineista ja kivennäisaineista

A-vitamiini (retinoli) ja beetakaroteeni

B1-vitamiini, tiamiini

B2-vitamiini, riboflaviini

B3-vitamiini, niasiini eli nikotiiniamidi

B5-vitamiini, pantoteenihappo (kalsiumpantotenaatti)

B6-vitamiini, pyridoksiini

B12-vitamiini, kobalamiini (syankobalamiini)

Foolihappo

C-vitamiini eli askorbiinihappo

D-vitamiini (kolekalsiferoli eli D3-vitamiini)

E-vitamiini (tokoferoli)

Biotiini (H-vitamiini)

K-vitamiini, menadioni

Ubikinoni

Flavonoidit

Ravintolisät Ravintolisät-klinikasta löydät kaiken, mitä tarvitsee tietää
vitamiineista ja hivenaineista sekä ravintolisistä ja
rohdoksista.

Vitamiinit

C-vitamiini eli askorbiinihappo

Yleistä

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka edistää kasvua sekä luuston ja hampaiden muodostumista. Se toimii myös antioksidanttina eli suojaa elimistöä haitalliselta hapettumiselta. C-vitamiinia saadaan kasviksista, hedelmistä ja marjoista sekä perunasta. C-vitamiinin puute aiheuttaa väsymystä ja infektioherkkyyttä.

C-vitamiinin mittayksikkö on milligramma (mg).

Vaikutus

C-vitamiinin eli askorbiinihapon vaikutukset elimistössä perustuvat sen kykyyn toimia yleispelkistäjänä lukuisissa biokemiallisissa reaktioissa.

C-vitamiini tehostaa elimistön foolihappoaineenvaihduntaa ja valkosolujen toimintaa sekä lisää vastustuskykyä tulehdussairauksia vastaan.

C-vitamiini on tärkeimpiä solunsisäisiä antioksidantteja. Se reagoi vapaiden radikaalien kanssa ja pelkistää ne soluille vaarattomaan muotoon.

C-vitamiini toimii elimistömme muiden antioksidanttien, A- ja E-vitamiinien sekä seleenin kanssa soluja suojaavan puolustusjärjestelmän osana ja edistää mm. E-vitamiinin toimintaa.

C-vitamiini vähentää verihiutaleiden yhteenliimautumista ja estää näin veritulpan syntyä.

C-vitamiini osallistuu sidekudoksen muodostukseen ja verenmuodostukseen ja vaikuttaa mm. ikenien ja ihon hyvinvointiin ja haavojen paranemiseen

C-vitamiini tehostaa raudan ja eräiden muiden hivenaineiden imeytymistä suolistosta sekä osallistuu mm. kortikosteroidien ja katekoliamiinien muodostumiseen ja sappihappojen synteesiin sekä mm. lääkeaineiden aineenvaihduntaan.

C-vitamiini toimii elimistössä mm. kollageenin, adrenaliinin, karnitiinin, sappihappojen ja steroidihormonien synteesissä. Lisäksi C-vitamiini on tärkein elimistön vesifaasin antioksidantti. Se vaimentaa singlettihappea, eliminoi tehokkaasti radikaaleja ja pysäyttää lipidiperoksidaatioketjureaktion. C vitamiinin on todettu myös regeneroivan lipidiperoksidaation pysäytysreaktiossa syntyvää E-vitamiiniradikaalia takaisin toimivaksi E vitamiiniksi.

Kymmenistä seurantatutkimuksesta kertynyt tieto antaa viitteitä siitä, että C-vitamiini suojaisi mm. ruoansulatuskanavan alkuosan syöpää ja haimasyöpää vastaan. Näyttöä on lisäksi C-vitamiinin tehosta kohdunkaula-, peräsuoli-, rintarauhas- ja keuhkosyövän ennaltaehkäisyssä. Myös lukuisat kokeelliset tutkimukset ovat antaneet viitteitä C-vitamiinin syöpää ehkäisevästä ominaisuudesta.

Useat tutkimukset viittaavat siihen, että C-vitamiini vähentäisi vilustumissairauksien oireiden kestoa jossain määrin.

Eräästä suuresta seurantatutkimuksesta (henkilömäärä 50.000, seuranta aika 8 v.) saatiin tulos, jonka mukaan C-vitamiinivalmisteen käyttö (250-500 mg/vrk) vähentäisi vanhuudenkaihin riskiä jopa 45 %. Pienemmät seurantatutkimukset ovat antaneet samansuuntaisia tuloksia.

Tarve

C-vitamiinin (askorbiinihapon) vähimmäistarve on
naisilla: 60 mg/vrk
miehillä: 60 mg/vrk
lapsilla: 35-50 mg/vrk

Tarve saattaa kasvaa sairauksien aikana, toipilaana, raskauden ja imetyksen aikana tai kovassa fyysisessä rasituksessa. Lisäksi yksipuolinen ravinto, epäsäännölliset elämäntavat, dieetti- ja laihdutuskuurit lisäävät tarvetta.

Elimistö säätelee C-vitamiinin eli askorbiinihapon imeytymistä niin, että kun saanti vastaa tarvetta, imeytyminen on lähes täydellistä. Jos C-vitamiiniannos on alle 180 mg/vrk, siitä imeytyy yli 90 %. Kun annos kasvaa, imeytyminen vähenee. Lisäksi askorbiinihapon eritys virtsaan lisääntyy voimakkaasti silloin, kun annos ylittää 100 mg vuorokaudessa.

Eräät ravitsemusasiantuntijat katsovat, että C-vitamiinia pitäisi saada 100 - 200 mg/vrk, jotta elimistön C-vitamiinivarastot pysyisivät täynnä.

Suomalaisessa ruokavaliossa hedelmät ja marjat kattavat 54 % ja kasvikset 36 % C-vitamiinin kokonaissaannista. Saanti on keskimäärin 110 mg/vrk ja ylittää siten terveiden aikuisten saantisuosituksen.

Puutos

C-vitamiinin eli askorbiinihapon puute johtaa muutoksiin sidekudoksen rakenteessa, rasvojen aineenvaihdunnassa ja hermojen toiminnassa. Vakavana puutostautina on kauan tunnettu keripukki, jonka oireina ovat anemia, lisääntynyt verenvuototaipumus erityisesti ikenissä, kipu säärissä ja lihasheikkous. Keripukin kehittyminen edellyttää kuitenkin pitkään jatkunutta heikkoa C-vitamiinin saantia ja se on nykyään erittäin harvinaista. Nykyisin voi kuitenkin esiintyä C-vitamiinin suboptimaalista saantia eli lievää C-vitamiinin vajausta. Lievä puute ilmenee väsymyksenä ("kevätväsymys"), lihaskipuina ja stressin sietokyvyn heikkenemisenä. Oireina voi ilmetä myös yleistä heikkouden tunnetta, ruokahaluttomuutta, haavojen hidasta paranemista ja hengenahdistusta.

C-vitamiinia ei juuri varastoidu elimistöön, eikä sillä ole myrkyllisiä vaikutuksia, joskin epäillään, että hyvin suuret annokset edistävät munuaiskivien kehittymistä.

Saanti

Perinteinen kotimainen C-vitamiinilähde on mustaviinimarja.

Erityisen runsaasti C-vitamiinia on

myös acerolakirsikassa,
ruusunmarjoissa,
kiivissä,
sitrushedelmissä,
tyrnimarjassa,
paprikassa,
persiljassa,
iduissa ja juureksissa ja
erityisesti perunassa.

Riittävän päivittäisen C-vitamiiniannoksen saa esimerkiksi
yhdestä appelsiinista tai kiivistä
0,5 dl mustaherukkaa tai tyrnimarjaa
2 dl mansikkaa, lakkaa, mustikkaa tai kukkakaalia
50 grammasta paprikaa

C-vitamiini tuhoutuu kuumennuksen, auringonvalon ja ilman vaikutuksesta. Koska huomattava osa esim. juuresten C-vitamiinista tuhoutuu varastoinnin, ruuanvalmistuksen ja väärän säilyttämisen takia olisi C-vitamiinin saannin kannalta parasta nauttia ne mahdollisimman raakoina.

Kuumentamisen aiheuttama vitamiinien hävikki

Arvostele artikkeli

4.2 (36 arvostelua)

Lukijoiden kommentit (2)

Näytä kommentit

Goldfinger (vieras)

15.12.2008 20:21

Et voi saada C- vitamiiniä liikaa, koska se on vesiliukoinen vitamiini ja poistuu omineen virtsan mukana, Itse teen kovaa kuntosali treeniä ja käytän 1000mg c-vitamiiniä.

jonna (vieras)

28.11.2008 10:14

Muuten hyvä tietoisku, mutta ei kerro voiko c-viamiinia saada liikaa? Ja jos saa liikaa, mitä haittoja voi tulla, vai voiko?
Itse käytän c- vitamiini ravintolisää (poretabletteja) Ja joskus syön hedelmiä, kasviksia, perunoita ym..
Voinko siis saada liikaa c-vitamiinia?

Kirjoita oma kommenttisi