Raskaus & Lapset Ravinto ja Painonhallinta Kauneus Voi Hyvin Terveyden ABC

Etusivu » Terveysklinikat » Laihdutus » Uutisia laihdutuksesta » Laihduttaja, syö kuitua!

Laihdutusklinikka

Laihdutusklinikka Laihdutusklinikka auttaa Sinua onnistumaan elämänmuutoksessa. Tarjoamme tueksesi tietopaketin laihduttamisesta ja voit myös seurata edistymistäsi Painonseurantapäiväkirjan avulla.

Uutisia laihdutuksesta

Laihduttaja, syö kuitua!

Julkaistu 25.05.2012

Laihduttaja, syö kuitua! Kuitupitoista ruokavaliota suositellaan terveyssyistä kaikille, myös laihduttajille. Yleisesti ottaen kuitua saadaan kuitenkin liian vähän. Myös karppaajilla voi olla kuidun saannissa puutteita, kun hiilihydraatteja rajoitetaan ruokavaliossa.

Kuidun terveyshyötyjä ovat muun muassa veren kolesterolipitoisuuden pieneneminen, sydänterveyden edistäminen, diabeteksen ehkäiseminen ja vatsan toiminnan edistäminen. Kuitu voi myös ehkäistä syöpäsairauksia. Kuitu sisältää terveellisiä vitamiineja, kivennäisaineita ja flavonoideja.

Laihduttajilla kuitupitoinen ruoka on hyväksi, sillä se täyttää vatsaa, hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja saa olon tuntumaan pitkään kylläiseltä. Näin myös verensokerin nousu on hitaampaa.

Mistä kuitua saadaan?

Naisilla kuidun saantisuositus on vähintään 25 grammaa, miehillä 35 grammaa päivässä. Kuitua saa tarpeeksi, kun syö täysjyväviljaa ja puoli kiloa kasviksia päivässä. Kuidun lähteinä kannattaa suosia runsaskuituisia elintarvikkeita, joita ovat:

- täysjyväleivät (sopiva kuitupitoisuus 6-10 %),
- puurot, erityisesti ruispohjaiset

- täysjyväriisi, täysjyväpasta, mysli

- marjat ja hedelmät

- juurekset, kasvikset

- pavut, linssit, herneet

- leseet, siemenet

Päivän kuituannoksen (40 g) voit koota esimerkiksi näistä:

- kaurahiutalepuuroa (3-4 dl), 4 grammaa kuitua

- kuusi palaa täysjyväruisleipää, 18 grammaa kuitua

- 2–3 desilitraa lämmintä juures-papulisäkettä pääaterialla, 6 grammaa kuitua

- kaksi desilitraa tuoretta kasvissalaattia, jossa kaksi tomaattia, kurkkua ja salaattia, 3 grammaa kuitua

- kaksi omenaa, appelsiinia tai päärynää, 6 grammaa kuitua

- 2–3dl marjoja, 3 grammaa kuitua

Vähähiilihydraattisella dieetillä olevien kannattaa huolehtia riittävästä kuidun saannista. Kasviksia, etenkin juureksia, marjoja ja hedelmiä on hyvä syödä runsaasti kuorineen. Viljatuotteista voi karppaajakin valita täysjyvätuotteen, jonka kuitupitoisuus on korkea. Kuitua saa myös siemenistä, leseistä ja pähkinöistä.

Vertaile eri tuotteiden kuitupitoisuuksia:

Vehnäsämpylä 2,3 g/100 g
Grahamsämpylä 5,4 g/100 g
Täysjyväruisleipä (Reissumies, Vaasan ruispalat) 10 g/100 g
Hapankorppu 23 g/100 g

Puuroriisi 0,3 g/100 g
Mannaryynit 3,3 g/100g
Kaurahiutaleet 10 g/100 g
Ruishiutaleet 14,5 g/100 g

Vehnäpasta 3,2 g/100 g
Täysjyväpasta 6 g/100 g
Ruispasta 9 g/100 g

Vaalea riisi 1 g/100 g
Täysjyväriisi 5,2 g/100 g

Porkkana 2,5 g/100 g
Maa-artisokka 4 g/100 g

Linssi 8,9 g/100 g
Herne (kuivattu) 10,7 g/100 g
Papu 21,5 g/100 g

Viinirypäle 1,1 g/100 g

Omena 1,8 g/100 g
Banaani 1,8 g/100 g
Appelsiini 2,1 g/100 g

Mansikka 1,9 g/100 g
Mustikka 3,3 g/100 g

Auringonkukansiemenet 6 g/100 g
Pellavansiemenet 26,4 g/100 g

Lähteet:
Sydänliitto
Fineli
Diabetesliitto

Fazerin, Myllyn parhaan, Torinon, Risellan tuotesivut

Lue lisää:

Nämä ruoat vähentävät turvotusta

Kuidun terveysvaikutukset

Kauniin ihon salaisuus - 5 tärkeintä vitamiinia

Yllättävä yhteys D-vitamiinin ja painon välillä

Arvostele artikkeli

3.0 (6 arvostelua)

Lukijoiden kommentit (6)

Näytä kommentit

Hannes (vieras)

28.05.2012 11:59

nn, mielestäni on hyvä, että pyhänviljansiunaajan kaltaiset ihmiset ottavat viljojen aiheuttamat ongelmat huomioon. On valitettavaa kuinka tästä asiasta ei keskustella yleisemmin.

Vilja on tunnetuimpia syöpä- ja tulehdussairauksien aiheuttajia länsimaissa eikä meillä ole ollut aikaa sopeutua geneettisesti niiden käyttöön ravintona. Päältäpäin viljojen aiheuttamia ongelmia ei tottakai yleensä näe, mutta ainakin akne, atooppinen ihottuma... näytä kokonaan

nn (vieras)

28.05.2012 10:10

"Gluteenivilja on myrkkyä ihmiselle." väittää nimimerkki pyhänviljansiunaaja perustelematta väitettään mitenkään. Tietääkseni gluteeni on myrkkyä vain pienelle osalle ihmisiä, nimittäin gluteeni-intoleranteille (ja vilja-allergikoille?). Meille muille, eli valtaosalle ihmisistä, gluteeni ei tietääkseni ole myrkkyä. Ihmisen evoluutio ja leviäminen ympäri maapallon ei olisi ollut mahdollista ilman viljaa.

nn (vieras)

28.05.2012 10:04

Muuten hyvä artikkeli, mutta väite "Kuitu sisältää terveellisiä vitamiineja, kivennäisaineita ja flavonoideja. " on käsittääkseni puuta heinää, eli ei pidä paikkansa. (Kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita ja flavonoideja esiintyy samoissa ruoka-aineissa, mutta sehän on eri asia kuin väittää, että kuidussa olisi näitä aineita)

Luetteko te koskaan näitä kommentteja? En ole nähnyt, että ainuttakaan virheellistä väittämää olisi koskaan korjattu.

pyhänviljansiunaaja (vieras)

27.05.2012 19:03

Gluteenivilja on myrkkyä ihmiselle. En ymmärrä, miksi sitä hehkutetaan useasti terveelliseksi näissä artikkeleissa. Mieluummin syön aamulla kvinoapuuroa kaurapuuron sijasta. Itsetehty leipä pelkästä tattarijauhosta, vedestä ja raffinoimattomasta merisuolasta on herkkua voin kanssa eikä turvota tai aiheuta tulehduksia toisin kuin viljaleivät.

Karppaajatkin saa paljon kuitua vaikka toisin aina tietämättömät väittää. Kannattaa tutustua mu... näytä kokonaan

Kuidut suolissain (vieras)

27.05.2012 14:40

Olen joskus laskenut, että saan noin 45 g kuitua per 2300 kcal, vaikka en syö mitään viljaa enkä papuja. Parina päivänä viikossa, raskaimpina treenipäivinä, syön papuja ja silloin saan kuituja 70-80 g.

Viljaa ei siis kannata syödä.

Sivu 1 / 2

1 2 » Viimeinen >

Kirjoita oma kommenttisi