Karppaus saattaa suurentaa sydänriskejä
Julkaistu 02.07.2012
Vähän hiilihydraatteja ja runsaasti proteiinia sisältävä
ruokavalio saattaa ruotsalaistutkijoiden mukaan suurentaa riskiä sairastua
sydän- ja verisuonitauteihin, jos ruokavaliota noudattaa vuosikausia.
Ruotsalaisten tutkimus julkaistiin arvostetussa British
Medical Journalissa, ja siinä riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin
seuraavien kuudentoista vuoden aikana suureni tasaisesti hiilihydraattien
vähentyessä ja proteiinin lisääntyessä. Jokainen 20 gramman vähennys
päivittäisessä hiilihydraattien saannissa ja 5 gramman lisäys proteiineissa
suurensi sairastumisriskiä 5 prosenttia.
Vähähiilihydraattisen ruokavalion sydänvaaroista on saatu
ristiriitaisia tuloksia, mutta ruotsalaisten tutkimus on ehkä laadukkain
asiasta tehty selvitys. Sekään ei silti ole menetelmällisesti aukoton, sillä
epidemiologiset seurantatutkimukset ovat alttiita monille sekoittaville
tekijöille, joiden huomioiminen on vaikeaa. Lisäksi osallistujien ruokavaliota
kyseltiin vain kerran tutkimuksen alussa, joten monet ovat voineet muuttaa
ruokavaliotaan seurannan aikana. Muun muassa näiden seikkojen takia tuloksia
kannattaa tulkita varoen.
Havainnot perustuvat 43 000 ruotsalaisnaisen
terveystietoihin, jotka kerättiin kuudentoista vuoden ajalta. Seurannan
alkaessa naiset olivat 30–49-vuotiaita, ja sen aikana heillä todettiin yhteensä
1 300 sydän- ja verisuonitautioiretta. Analyysissa otettiin huomioon energian
saanti, ruokavalion rasvat sekä lukuisia sydänriskitekijöitä ja muita seikkoja,
jotka olisivat voineet vääristää tuloksia.
Uutispalvelu Duodecim
Lähde:
BMJ 2012;344:e4026
Copyright Duodecim 2012