Ruokavalioita

Sappipotilaalle

Julkaistu 20.07.2006

Terveellinen ruokavalio vähentää sappikivien syntymistä.

 

Ruokavalion periaatteet:

 

1. Syö kohtuullisia aterioita ja ruokaile säännöllisesti. Näin rasitat vähiten ruoansulatusta.
2. Käytä vain vähän rasvaa ja rasvaisia elintarvikkeita. Rasvainen ruoka saa aikaan sappirakon supistumisen, mikä voi laukaista kipukohtauksen.
3. Kokeile, mitkä ruuat sopivat ja mitkä aiheuttavat vaivoja. Ruokien sieto on hyvin yksilöllistä. Usein vasta suuret annokset aiheuttavat vaivoja.
4. Syö monipuolisesti. Käytä erityisesti täysjyväviljavalmisteita, perunaa, kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Ne eivät sisällä rasvaa ja niistä saa runsaasti kuitua.
5. Jos painat liikaa, pyri laihduttamaan. Painon vähetessä sappikiviä muodostuu todennäköisesti vähemmän.
6. Jos käytät alkoholia, pidä alkoholinkäyttö kohtuullisena.

 

Vältä seuraavia paljon rasvaa sisältäviä ruokia:

 

• ranskalaiset ja paistetut perunat, perunalastut
• voi- ja murotaikinapohjaiset piirakat, lihapiirakat, pasteijat ja paistokset
• munkit, viinerit, kermaleivokset
• murokakut ja pikkuleivät
• pannukakut, ohukaiset
• täysmaito, kulutusmaito, kevytmaito
• rasvaiset maitovalmisteet, erityisesti smetana, kuohu- ja vispikerma, ranskankerma, kevytkerma, kermaviili, kermajogurtti, kermajäätelö, kasvirasvajäätelö
• rasvaiset juustot (yli 17 % rasvaa sisältävät)
• rasvainen liha
• makkarat
• margariini, voi, öljy ja muut rasvat
• rasvaiset jälkiruoat ja kastikkeet
• majoneesi
• monet grilli- ja valmisruoat
• mantelit, pähkinät
• suklaa, toffee

 

Selvitä kokeilemalla, mitkä seuraavista sopivat sinulle:

 

• lanttu, nauris, paprika, pavut, purjo, herneet, linssit, retiisi, selleri, sienet, sipuli, tuore kurkku (kuorittuna saattaa sopia paremmin), kaalit, hapankaali, oliivit
• tuore omena, päärynä (kuorittuna saattavat sopia paremmin), melonit, avokado
• kahvi, hiilihappoiset juomat
• alkoholi
• tuore leipä ja pulla (>1 vrk vanhana sopivat yleensä paremmin)
• voimakkaasti savustettu tai maustettu ruoka
• etikka ja etikkasäilykkeet
• makeutusaineista sorbitoli, ksylitoli, maltitoli sekä näitä sisältävät purukumit ja makeiset

 

Sappileikkauksen jälkeen:

 

Elimistö sopeutuu vähitellen sappirakon puuttumiseen eikä ruoka yleensä aiheuta ongelmia. Leikkauksen jälkeen voi ruokavalion rajoituksista vähitellen luopua kokeillen eri ruoka-aineiden sopivuutta. Kohtuudella rasvaa sisältävä ruokavalio on kuitenkin suositeltava myös leikkauksen jälkeen yleisen terveydentilan vuoksi.

 

klinikkauutisia

Saathan tätä runsaasti ruokavaliostasi? Voit välttyä aivohalvaukselta Haluaisitko lisää elinvuosia? Syö näitä Sokeri ja rasva saattavat lisätä näitä oireita Syö kalaa ja elät pidempään Alkoholi ei tee syövästä pahempaa Lisää uutisia »

extra

Ruokailu kohdalleen Kuidut Suola, sokeri, mausteet Rasvat Ruokavalioita Elintarvikkeet Testaa itsesi ja tietosi