Kiitoksia Tohtori.fi lukijoille. Sivusto uudistuu loppuvuoden aikana ja jatkossa löydät Tohtorin sisällön Terve.fi -sivuilta. Tämä takia et mahdollisesti löydä etsimääsi täältä tai sinut ohjataan Terve.fi -sivulle.

Foorumi
Kirjoittaja Viesti

Vieras5110676

Vieras5110676

Otsikko: Ravinnon imeytymisen erot?

Lähetetty: Ma Elo 10. 2009 - 18:22

Lainaa | Ilmoita

Oli tuttavan kanssa kiihkeä keskustelu, vielä tosin ilman puukkoja ja puntareita, aiheista 'ravinnon imeytyminen' ja 'kehon hyötysuhde'.

Kun sanotaan, että hiilihydraatti sisältää 4.2 kcal energiaa, niin kuinka paljon tästä energiamäärästä yksilö käyttää hyväkseen? 100 %? 80 % ? Josku 100 %, joskus 50 % riippuen horoskooppimerkistä, ravinnon koostumuksesta ja ziljoonasta muusta asiasta?

Jos yksilön keho ei käytä 100 % vaikkapa S-marketin hienon sokerin energiasisällöstä hyödykseen vaan osa siitä tulee ulosteen mukana wessan pyttyyn, niin miten paljon sinne pyttyyn katoaa hänellä keskimäärin? Entä suomalaisilla terveillä aikuisilla keskimäärin? Jos katoaa pyttyyn arvokasta energiaa tuosta 4.2 kilokalorista, miksi en ole julkisuudessa nähnyt arvioita pyttyyn katoavista määristä? (ehkä retorinen kysymys...).

Olin maallikkona järkeillyt, että evoluutio olisi aikaa sitten ennen kivikauttakin hävittänyt nälänhädissä joukostamme sellaiset osajoukot, jotka eivät pysty käyttämään koko 4.2 kcal hyväkseen. Väärin päätelty?

Mistä löytäisi 'oikeat' tilastolliset keskiarvot ravintoaineiden hyödyntämisestä, jos tämä luku 4.2 kcal (ja vastaavat luvut rasvoille ja proteiineille) ovatkin aivan teoreettista haihattelua? Miten mittaisin oman 'hyötysuhteeni' sukeltamatta wessapyttyyn?
Viestejä: 1 | Luettu: 24,491
 

PalveluinfoSivukarttaPalauteMediatiedot