Kiitoksia Tohtori.fi lukijoille. Sivusto uudistuu loppuvuoden aikana ja jatkossa löydät Tohtorin sisällön Terve.fi -sivuilta. Tämä takia et mahdollisesti löydä etsimääsi täältä tai sinut ohjataan Terve.fi -sivulle.

Foorumi
Kirjoittaja Viesti

fisukola

fisukola

Otsikko: paras antioksidanttien lähde on..

Lähetetty: Ke Elo 5. 2009 - 11:25

Lainaa | Ilmoita

Tuntuu että antioksidantit ovat ratkaisu kaikkiin sairauksiin tai ainakin niiden ehkäisyyn. Mitkä ovat mielestänne parhaita antioksidanttien lähteitä. Itse syönenemmän tai vähemmän säännöllisesti (tosin kyllä muutenkin kun antioksidanttien takia) esim. kalaa, mutta se on vain niin kallista.

Sen lisäksi pyrin syömään ainakin yhden hedelmän päivässä, vaikka se ei ihan taida yltää suositusmääriin.

Vieras1780319

Vieras1780319

Otsikko: parhaita antioksidanttien lähteitä

Lähetetty: Ti Tam 26. 2010 - 13:45

Lainaa | Ilmoita

minulla on sellainen kuva, että parhaita antioksidanttien lähteitä on perinteisen suomalaiset marjat. mustikat, puolukat, karpalot ja lakka.

aika harva tosin enää lähtee itse niitä metsästä hakemaan vaan taitaa tyytyä kaupan tarjontaan.

Vieras851451

Vieras851451

Otsikko: tsokolaatti

Lähetetty: Ti Elo 17. 2010 - 15:00

Lainaa | Ilmoita

kyllä marjojen lisäksi antioksidantteja taitaa saada mukavasti mys punaviinistä ja suklaasta.

MatiasSusi

MatiasSusi

Otsikko: Paras antioksidanttien lähde

Lähetetty: Pe Hel 15. 2013 - 12:03

Lainaa | Ilmoita

En ole koulutukseltani asiantuntija, mutta tiedän tästä yhtä sun toista. Antioksidanttien toimintakykyä mitattiin ennen ns. ORAC-arvolla. Korkeimmalle virallisesti ylsi raaka kaakaojauhe, jonka ORAC-arvo huiteli 28000 yksikön tiettyvillä. lajikkeesta riippuen. Sen jälkeen mainittavia listassa olevia aineita oli esimerkiksi mustikka, puolukka, karpalo, vadelma ja mustaviinimarja.

Pakurikäävän antioksidanttisista vaikutuksista on ollut paljon puhetta ravitsemusmediassa ja foorumeilla, jostain luin että ORAC-arvo voisi pakurikääpäteelle olla jopa 52000. En ole tälle löytänyt varsinaista virallista vahvistusta mistään, mutta kuulemma toimii hyvin

ORAC-arvoasteikko vedettiin pois tieteellisestä käytöstä, koska huomattiin, ettei arvoilla juurikaan ollut suoranaista yhteyttä aineiden vaikutuksiin kehossa. Se kuitenkin listauksessa pitää paikkansa, että eniten antioksidantteja löytyy juurikin marjoista.

Antti Oksidatti

Antti Oksidatti

Otsikko: Kuningas kurkuma

Lähetetty: Ti Jou 15. 2015 - 06:57

Lainaa | Ilmoita

MatiasSusi: En ole koulutukseltani asiantuntija, mutta tiedän tästä yhtä sun toista. Antioksidanttien toimintakykyä mitattiin ennen ns. ORAC-arvolla. Korkeimmalle virallisesti ylsi raaka kaakaojauhe, jonka ORAC-arvo huiteli 28000 yksikön tiettyvillä. lajikkeesta riippuen. Sen jälkeen mainittavia listassa olevia aineita oli esimerkiksi mustikka, puolukka, karpalo, vadelma ja mustaviinimarja.

Pakurikäävän antioksidanttisista vaikutuksista on ollut paljon puhetta ravitsemusmediassa ja foorumeilla, jostain luin että ORAC-arvo voisi pakurikääpäteelle olla jopa 52000. En ole tälle löytänyt varsinaista virallista vahvistusta mistään, mutta kuulemma toimii hyvin

ORAC-arvoasteikko vedettiin pois tieteellisestä käytöstä, koska huomattiin, ettei arvoilla juurikaan ollut suoranaista yhteyttä aineiden vaikutuksiin kehossa. Se kuitenkin listauksessa pitää paikkansa, että eniten antioksidantteja löytyy juurikin marjoista.


Kurkumalla ORAC-arvo on 157 380. Maailman paras antioksidantti.

https://goodguideblog.files.wordpress.com/2011/05/orac-of-se lected-foods-values-final1-e1305671948200.jpg%3Fw%3D640%26h% 3D878
Viestejä: 5 | Luettu: 18,761
 

PalveluinfoSivukarttaPalauteMediatiedot