Klinikkauutisia

Kananmunien syöminen yhtä vaarallista kuin tupakointi?

Tutkijat eivät ilmeisesti osaa päättää, onko kananmunien syönnistä haittaa terveydelle vai ei. Äskettäin tehdyssä tutkimuksessa nimittäin väitetään, että munankeltuaisten syöminen voi kerryttää valtimoihin plakkia samalla tavalla kuin tupakointi, uutisoi CBS News.

Tutkijat tarkastelivat tietoja 1231 mieheltä ja naiselta, jotka olivat keskiältään noin 62-vuotiaita. Osallistujat vastasivat kyselyyn tupakoinnistaan sekä munankeltuaisen syönnistään. Tämän jälkeen tutkijat käyttivät ultraääntä määritelläkseen, kuinka paljon plakkia osallistujien valtimoihin oli kertynyt.

Tutkijat havaitsivat, että osallistujille kertyi kaulavaltimoon plakkia heidän vanhetessaan, mutta kertymä oli suurempaa silloin, kun osallistujat tupakoivat tai söivät paljon munankeltuaisia. Runsaasti munankeltuaisia syövillä osallistujilla oli lähes yhtä paljon plakkikertymää valtimoissaan kuin niillä, jotka tupakoivat, tutkijat kertovat.

Tutkimuksessa huomattiin myös, että viikossa vähintään kolme munankeltuaista syövillä oli merkittävästi enemmän plakkia kuin niillä, jotka söivät maksimissaan kaksi munankeltuaista viikossa.

Lue lisää:
Totuus kananmunasta! Tutkijat yllättyivät!
Kananmuna ei olekaan kolesterolipommi
Näin lasket kolesteroliasi nopeasti
Kärsitkö kolesterolista? Tässä mahdollinen apu yllättävältä suunnalta
4 parasta ruokaa sydämelle